وظائف المطاعم وخدمات الطعام في الكويت

  يشارك بوضع خطة المشتريات وميزانية الإنفاق المقدرة على نشاطاته، ويتابع تنفيذها.

•        يساهم في إعداد وتطوير ومتابعة تنفيذ سياسات وإجراءات القسم.

•        يوفر المدخلات في عملية تطوير وتحديث سياسات وإجراءات المشتريات.

•        يعد ويشرف على تنفيذ جميع السياسات والإجراءات المتعلقة بالمشتريات وبعقود الموردين.

•        يتابع ويحلل اتجاهات التوريد للتأكد من الأسعار والنوعية والجودة، ويقترح مصادر التوريد المناسبة.

•        يقترح الميزانيات الخاصة بالمشتريات وذلك بالاستناد إلى احتياجات كل إدارة والتوجهات السابقة.

•        يحتفظ بسجلات دقيقة عن الموردين والعقود والتسعير والمعلومات الخاصة بالفواتير.

•        يتابع عمليات الشراء والتسليم واختتام الدورة الشرائية وفقا للشروط والمواصفات التعاقدية.

•        يدير المفاوضات مع الموردين فيما يخص جودة المنتج والأسعار والمواصفات وطريقة الدفع ومدتها…

•        ينسق مع مسؤوله المباشر لتعيين الأهداف العامة وبرامج العمل الخاصة بإدارة عقود الموردين.

•        ينسق مع قسم المحاسبة لتسوية تكلفة المشتريات والنقل والشحن والرسوم وغيرها من النفقات ذات الصلة.

•        يوصى بالتدابير اللازمة للحفاظ على توازن بين جودة الخدمات والمواد المقدمة والسعر.

•        يدير علاقات استراتيجية مع الموردين الأساسيين لتوفير أسعار تنافسية وأفضل شروط التسليم.

•        يساهم في وضع السياسات الخاصة بالمشتريات ويراجع ويحسن ويطور إجراءات العمل.

•        يعتمد ويشرف على خطة وبرنامج إدارة عقود الموردين والمشتريات.

•        يقوم بمراجعة كراسات الشروط الفنية لضمان تطابقها مع العروض المقترحة من قبل الموردين.

•        يصدر سجل يوضح به بيانات المورد ويقوم بالبحث الدائم عن موردين جدد للحصول على أقل الأسعار وأفضل نوعية.

•        يتأكد من قدرة المورد على الوفاء بمتطلبات أوامر الشراء وطلبات عروض الأسعار وذلك قبل اعتماده.

•        يضمن أن جميع المراسلات يتم تجهيزها وتقديمها في الوقت المناسب وبطريقة فعالة ودقيقة ومهنية.